Bandol
Avec sa fraîcheur et sa finesse, ce Bandol blanc saura vous séduire et accompagnera à merveille tous vos poissons notamment un bar au fenouil ou encore des crustacés. Cuvée à apprécier dans sa jeunesse.
DESCRIPTION
notes de dégustation
Appréciation visuelle :
Belle robe jaune pâle, aux reflets verts et argentés.
Appréciation olfactive :
Subtiles notes de fleurs blanches, de chèvrefeuille, de fruits exotiques et de pêche.
Appréciation gustative :
Elégant et ample aux arômes d’ananas et d’abricot.
Belle longueur, avec une finale fraîche et saline.
cépages
58% Clairette, 42% Ugni-Blanc
terroir
Argilo-calcaire.
accords mets et vins
Le Bandol blanc se marie parfaitement avec les viandes blanches, le bar au fenouil ou les crustacés.
Vinification et élevage
Vendange manuelle pour garder les raisins frais.
Eraflage des raisins et pressurage direct.
Fermentation à basse température.
Elevage en cuve inox thermo régulée.
Mise en bouteille au Domaine.
conseils de service et potentiel de garde
Vous l'apprécierez aujourd'hui dans sa jeunesse comme dans 2 ou 3 ans à maturité.
Ce vin est à servir entre 8° et 10° C.
degré d'alcool
13 %.
- Appellation
- Bandol
- Nom du Domaine
- Domaine Souviou
- Couleur
- Blanc
- Millesime
- 2021
- Conditionnement
- Carton de 6 bouteilles 75cl
- Nom de Cuvée
- Bandol
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