Delphi
- -50%
Côtes de Provence
Côtes de Provence
Domaine Souviou
Rosé
- 2019
12 bouteilles 75 cl
DESCRIPTION
notes de dégustation
Appréciation visuelle :
Robe rose pâle, légèrement saumonée.
Appréciation olfactive :
Nez frais aux notes de pêches blanches, nectarines et d’agrumes.
Appréciation gustative :
En bouche le vin est vif, croquant, avec de l’ampleur. Les fruits du vergers semblent mener la danse (pêches, abricots , mirabelles).
cépages
40 % Mourvèdre, 35 % Cinsault, 25% Grenache
terroir
Argilo-calcaire.
accords mets et vins
Évocatrice de vacances et de soleil, cette cuvée 2019 croquante et fruitée est indissociable de l’apéritif en famille ou entre amis. Elle s’accordera parfaitement sur une salade grecque, un saumon mariné ou un poke bowl.
Vinification et élevage
Vendanges manuelles pour garder les raisins frais.
Tri à la main, éraflage des raisins et pressurage direct.
La fermentation se fait à basse température.
Elevage de 6 mois en cuve inox.
Assemblages, filtration et mise en bouteille au Domaine.
conseils de service et potentiel de garde
Vous l'apprécierez aujourd'hui dans sa jeunesse comme dans 2 ou 3 ans à maturité.
Ce vin est à servir entre 6° et 8° C.
decré d'alcool
13 %.
- Appellation
- Côtes de Provence
- Nom du Domaine
- Domaine Souviou
- Couleur
- Rosé
- Millesime
- 2019
- Conditionnement
- 12 bouteilles 75 cl
- Nom de Cuvée
- Côtes de Provence
CDP219DOMB75
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