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Côtes de Provence
Côtes de Provence
Domaine Souviou
Rouge
- 2018
12 bouteilles 75 cl
Offre exceptionnelle !
1 carton de 6 bouteilles acheté = 1 offert.
Rond et fruité, ce vin de “bistronomie” s’apprécie entre 15°c et 18°C, lors d’un barbecue ou accompagné de lasagnes ou encore de légumes farcis.
DESCRIPTION
notes de dégustation
Appréciation visuelle :
Robe rouge grenat, cristalline.
Appréciation olfactive :
Nez frais et expressif sur des notes de mûres, violette, de réglisse et sous bois.
Appréciation gustative :
Attaque vive accompagnée d'arômes de fruits rouges et de basalte.
cépages
46 % Syrah, 34% Cabernet Sauvignon, 20 % Mourvèdre
terroir
Argilo-calcaire.
accords mets et vins
Ce vin de gastronomie s'apprécie lors d'un barbecue ou accompagné de lasagnes ou de petits farcis niçois.
Vinification et élevage
Vendange et tri à la main, éraflage des raisins.
Vinification par cépage et macération à 24° C de 12 à 18 jours.
Remontage quotidien pour une extraction douce des tanins et arômes du vin.
Elevage en cuve inox pendant 12 mois.
Mise en bouteille au Domaine.
conseils de service et potentiel de garde
Vous l'apprécierez aujourd'hui dans sa jeunesse comme dans 2 ou 3 ans à maturité.
Ce vin est à servir entre 15° et 18° C.
degré d'alcool
12,5 %.
- Appellation
- Côtes de Provence
- Nom du Domaine
- Domaine Souviou
- Couleur
- Rouge
- Millesime
- 2018
- Conditionnement
- 12 bouteilles 75 cl
- Nom de Cuvée
- Côtes de Provence
CDP118DOMB75
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