Notre Bandol blanc 2024 saura sublimer vos plats (poissons grillés, fruits de mer ou volailles parfumées) avec ses notes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair jaune amenant sur une belle finale minérale.
DESCRIPTION
notes de dégustation
Appréciation visuelle :
Robe or brillante, aux relfets verts.
Appréciation olfactive :
Nez expressif et gourmand aux notes d'agrumes et de poire.
Appréciation gustative :
La bouche présente une belle densité. La finale sur les amers rend l'ensemble équilibré. Ce vin est recommandé pour la garde.
cépages
70% Clairette, 30% Ugni-Blanc
terroir
Marnes et calcaires gréseux du Trias, sur le lieu-dit "La Bourrasque" à Saint-Cyr-sur-Mer.
accords mets et vins
Vin de gastronomie, accompagne à merveille des asperges, une volaille au citron confit ou un écrasé de chèvre à l'huile d'olive.
Vinification et élevage
Vendange et tri à la main, égrappage et foulage des raisins.
Pressurage direct en grappe entière.
Vinification à basse température et élevage sur lies en amphore pendant 5 mois.
Mise en bouteille.
decré d'alcool
13 %.
- Appellation
- Bandol
- Nom du Domaine
- Domaine Souviou
- Couleur
- Blanc
- Millesime
- 2024
- Conditionnement
- Carton de 6 bouteilles 75cl
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