La Norma Rouge 2016 - 6x75cl - Château D'Azur

La Norma

Bandol

Château d'Azur

Rouge
-
2016

Carton de 6 bouteilles 75cl

Notre Bandol rouge 2016 "La Norma" est puissant et complexe sur des notes de fruits noirs (myrte, mûre) et d'épices (réglisse, poivre).

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TTC

 

DESCRIPTION

notes de dégustation

Appréciation visuelle :

Robe brillante à la couleur grenat. 

Appréciation olfactive :

Nez puissant aux arômes de fruits noirs (mûre), d’épices (réglisse et poivre) avec des notes toastées et vanillées. 

Appréciation gustative :

En bouche, de l’ampleur et de la structure. Le croquant du fruit se mêle avec justesse aux notes légèrement épicées. Les tanins sont fins et soyeux avec une finale équilibrée.

cépages

75% Mourvèdre, 15% Grenache, 10% Syrah

terroir

Marnes sableuses et gréseuses, sur le lieu-dit ‘La Péguière'.

accords mets et vins

La cuvée «La Norma» 2016 se marie à merveille avec une entrecôte, un magret de canard, un carpaccio de bœuf, un jarret de porc ou une tomme de vache.

Vinification et élevage

Egrappage et foulage, puis mise en cuve de fermentation.

Macération de 4 semaines.

Remontage quotidien avec aération durant la fermentation et délestages.

Elevage de 18 mois en fûts.

Mise en bouteille au domaine.

conseils de service et potentiel de garde

Durée de garde : jusqu'à 10 ans. 

Servir à 16/18° C. Ouvrir et carafer la bouteille avant dégustation.

degré d'alcool

14,5 %.

Appellation
Bandol
Nom du Domaine
Château d'Azur
Couleur
Rouge
Millesime
2016
Conditionnement
Carton de 6 bouteilles 75cl
Nom de Cuvée
La Norma
BAN116AZURB75

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domaine souviou

Route nationale 8
83330 Le Beausset - France

  • +33 (04) 94 89 01 12

château d'azur

1010 Chemin de la Peguières
83270 Saint-Cyr-sur-Mer - France

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