Huile d'Olive Selvatica
Les Premiers Sauts
Vin de France
Château d'Azur
Rouge
- 2019
Carton de 6 bouteilles 75cl
Les Premiers Sauts 2019... cette nouvelle cuvée 100% Cinsault, issue d'une parcelle de Bandol, est le rouge de convivialité par excellence !
Véritable plaisir gourmand, ce vin mono cépage vous surprendra par sa fraîcheur et son bouquet de fruits rouges croquants et d'épices.
DESCRIPTION
notes de dégustation
Appréciation visuelle :
Robe rouge grenat, cristalline.
Appréciation olfactive :
Nez frais et expressif sur des notes de fruits rouges et noirs croquants.
Appréciation gustative :
Frais et gourmand aux notes de fruits rouges croquants et d'épices. Les tanins sont soyeux et une belle intensité aromatique est présente.
cépages
100% Cinsault
terroir
Argilo-calcaire.
accords mets et vins
Ce vin égayera vos apéritifs et révèlera sa splendeur lors d'un barbecue ou de tapas provençales.
Vinification et élevage
Vendange et tri à la main, éraflage des raisins.
Vinification et macération à 24° C de 12 à 18 jours.
Remontage quotidien pour une extraction douce des tanins et arômes du vin.
Elevage en cuve inox pendant 12 mois.
Mise en bouteille au Domaine.
conseils de service et potentiel de garde
Vous l'apprécierez aujourd'hui dans sa jeunesse comme dans 4 ou 5 ans à maturité.
Ce vin est à servir entre 15° et 18° C.
degré d'alcool
14,5 %.
- Appellation
- Vin de France
- Nom du Domaine
- Château d'Azur
- Couleur
- Rouge
- Millesime
- 2019
- Conditionnement
- Carton de 6 bouteilles 75cl
- Nom de Cuvée
- Les Premiers Sauts
VDF119AZURB75
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